Tak Sekadar Penyedap Rasa, 5 Bumbu Ini Wajib Ada, Khasiatnya Bagus untuk Kesehatan

Tak Sekadar Penyedap Rasa, 5 Bumbu Ini Wajib Ada, Khasiatnya Bagus untuk Kesehatan

Sumber: http://www.tribunnews.com/lifestyle/2018/10/08/tak-sekadar-penyedap-rasa-5-bumbu-ini-wajib-ada-khasiatnya-bagus-untuk-kesehatan

Sebagai ibu, memasak bisa disebut kewajiban setelah segala tugas dan pekerjaan rumah beres.

Nah, kira-kira sebelum memasak bahan-bahan dasar atau bumbu dapur apa sih yang wajib selalu ada di dapur?

Biasanya sih bagi yang doyan masak seperti bawang putih, bawang merah, garam, gula harus ada di dapur sebelum memasak.

Namun, kira-kira bagi sosok chef ternama Vindy Lee, bumbu dapur apa aja yang wajib ada?

Ini dia 5 bumbu dapur yang wajib ada ala Chef Vindy Lee

1. Bawang Putih

Menurutnya, bawang putih menjadi salah satu bahan utama yang wajib ada di dapur.

“Karena bawang putih adalah bumbu dasar banyak makanan Indonesia,” ungkapnya.

2. Bawang Merah
Selain bawang putih, ternyata Vindy Lee mengaku juga wajib memiliki bawang merah di dapur.

“Ini juga bumbu dasar berbagai makanan Indonesia seperti bikin sambal dan bisa untuk masakan lainnya,” ujar dia.

Tapi, tak hanya sebagai bumbu masakan saja, Vindy Lee menjelaskan bahwa bawang merah juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Seperti saat sedang masuk angin, kita bisa makan sedikit bawang merah yang mentah atau juga bisa dipotong dan digosok di kaki kita.

“Cara itu bisa menghilangkan angin di dalam tubuh dan menjadi salah satu obat tradisional,” jelasnya.

3. Jahe
Menurut Vindy Lee, jahe merupakan bumbu dapur yang sangat bagus bagi perempuan maupun laki-laki.

Jahe bisa menjadi bumbu dasar untuk membuat minuman jahe.

“Cukup sederhana hanya butuh air panas atau hangat, jahe, dan gula merah lalu jadi minuman jahe yang bisa menyegarkan tubuh,” tuturnya.

4. Cabai Merah

Bagi Vindy Lee, makanan Indonesia pasti akan terasa hambar dan kurang lezat tanpa kehadiran bumbu dapur yang satu ini.

“Jadi ketika di dapur ada bawang putih, bawang merah dan cabai merah tentunya kita sudah bisa membuat sambal yang pedas dan nikmat,” urai dia.

5. Kunyit
Kunyit menjadi bumbu ke-5 yang wajib ada di dapur.

Hal ini ternyata Chef Vindy Lee sendiri sangat suka minum kunyit asam.

Menurutnya, kunyit sangat baik dikonsumsi rutin setiap bulan oleh perempuan.

“Karena bisa melindungi kesehatan kita dan juga sangat baik untuk hormon-hormon yang ada pada perempuan,” bebernya.

Comments are closed.