Penjelasan Ilmiah Seseorang yang Suka Makan Keripik Kentang, Ternyata Bisa Kendalikan Hormon Bahagia

Penjelasan Ilmiah Seseorang yang Suka Makan Keripik Kentang, Ternyata Bisa Kendalikan Hormon Bahagia

Sumber: http://video.tribunnews.com/view/61771/penjelasan-ilmiah-seseorang-yang-suka-makan-keripik-kentang-ternyata-bisa-kendalikan-hormon-bahagia?_ga=2.78603793.424094567.1537753711-134233273.1534987962

Keripik kentang memang digemari semua orang karena rasanya yang enak.

Namun banyak yang tidak sadar, di balik kenikmatan keripik kentang, ternyata ada alasan ilmiah mengapa kita begitu menyukai keripik kentang.

Dilansir Tribun Video dari Bobo.id, riset Frontier in Psychology melakukan penelitian dengan tikus sebagai eksekutor percobaannya.

Para peneliti menyajikan tiga jenis makanan yakni makanan biasa, campuran lemak dan keripik kentang.

Hasilnya tikus memilih keripik kentang.

Hal ini karena keripik kentang mengandung garam dan lemak.

Makanan yang mengandung garam bisa memicu hormon dopamin.

Hormon dopamin adalah hormon yang mengendalikan perasaan bahagia di otak kita, dan kita akan ketagihan makan keripik kentang dan sulit berhenti.

Di Australia, ada penelitian yang membuktikanbahwa sebanyak 48 orang dewasa diminta untuk makan pasta dengan berbagai macam saus.

Para peserta mencoba makan pasta dengan satu jenis saus satu minggu sekali selama empat minggu.

Hasilnya, peserta memakan 11 persen lebih banyak makanan untuk kategori saus yang banyak garamnya.

Menurut profesor Russel Keast dari Australia, saat makanan yang kita makan punya kandungan garam yang rendah, kita bisa mengendalikan nafsu makan.

Kebalikannya, kalau makanan banyak kandungan garamnya, kita jadi ketagihan.

Comments are closed.